芒果奶油雪糕
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蘭平狗狗oo
芒果奶油雪糕
时间: 1-2小时
食材
芒果肉
240g
牛奶
70g
淡奶油
100g
糖粉
20g
步骤
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1. 准备一些硅胶的雪糕模， 图案根据个人喜好，我用的法焙客雪糕模。 -
2. 将芒果肉用果汁机打成果泥。
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3. 比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
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4. 倒入牛奶。
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5. 搅拌均匀。
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6. 淡奶油中加入糖粉。
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7. 低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
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8. 加入一半的奶油，混合均匀。
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9. 倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
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10. 雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
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11. 盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
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12. 轻松脱模。
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13. 自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内食用完。
小贴士
无
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