市面上的冰淇淋多种多样，口味繁多，当然食品添加剂的口味也是多多，使用芒果泥制作冰激凌再健康不过了。冰淇淋是一种令人身心愉悦的甜品，富含优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等。冰激凌所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。