这道菜的主要食材是莲子、红枣和南瓜。红枣滋阴补血，莲子养心明目，南瓜防癌通便，蒸熟之后淋上糖桂花，健康美味，滋味香甜，此菜寓意美满团圆、甜甜蜜蜜，蒸蒸日上，作为年菜或是宴客菜都很不错呦。