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红豆奶油小方
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粗禄鸭托乌
炎热的夏天就想吃点清凉的小食,红豆奶油小方,就是我喜欢的甜品之一啦~淡奶油加上法罗夫香草口味棉花糖,清凉的口感,奶香味十足的好味道,时不时的还能吃到藏在里面的红豆呢~
时间: 1-2小时
食材
牛奶
190g
淡奶油
100g
白糖
25g
吉利丁粉
10g
红豆
50g
法罗夫棉花糖
50g
步骤
  • 1. 锅中隔水放入一个碗,倒入牛奶。
  • 2. 倒入淡奶油。
  • 3. 加入法罗夫香草味棉花糖。
  • 4. 加入白糖,隔水加热至50度左右。
  • 5. 加入清水泡好的吉利丁粉,搅拌至融化。
  • 6. 加入煮熟的红豆,搅拌均匀。
  • 7. 晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中,放入冰箱中冷藏至凝固。
  • 8. 取出后用小刀切成小块。
  • 9. 尽快食用哦,放到太热的地方会融化的。
小贴士
吉利丁粉可以用吉利丁片替代
冷藏时间不要太短,否则凝固效果不好,我放了3个小时左右。
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