野鸭子炖萝卜
6.6万热度
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起码子达人
老公从老家带来了野鸭子，（其实就是放养的，没有喂饲料的）难得有野味吃。。好香。。
时间: 30分钟-1小时
食材
野鸭
500g
萝卜
200g
油
适量
盐
适量
黄酒
几滴
生姜
两片
酱油
少许
步骤
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1. 把鸭子用沸水焯一下，放入几滴酒去味。 -
2. 萝卜洗净切成滚刀状备用。
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3. 把鸭子捞出沥干水分，锅内倒油放入姜片爆香倒入沥过水的鸭子翻炒。
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4. 加入少许酱油翻炒几下上色，加入水炖煮。水刚好将鸭子淹没就行。
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5. 差不多煮个半小时左右，汤也煮得差不多了，放入萝卜，盖上我该焖一会。
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6. 煮个二十分钟左右，待萝卜烂了就可以出锅啦~~
小贴士
等汤煮得差不多的时候再放萝卜，因为萝卜本身就会生水哦~~