鸭子烧萝卜
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resent瘦弱
鸭子炖汤，做烧菜都好吃。鸭子烧萝卜也是第一次做，味道也很好吃。
食材
鸭子
500g
萝卜
2个
油
1勺
盐
1点
泡椒
6粒
泡菜
1块
姜
2片
蒜
1个
泡姜
1个
料酒
2勺
豆瓣
1勺
葱
1根
生抽
1勺
豆粉
1勺
步骤
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1. 备好食材 -
2. 萝卜切条鸭子切块泡椒泡菜等切沫
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3. 鸭子加料酒生抽豆粉拌匀腌制一下
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4. 锅中倒油爆香鸭子
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5. 加料酒
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6. 加豆瓣加泡椒泡等一起炒香
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7. 加入2碗水烧开在小火煮
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8. 鸭子煮熟后加入萝卜煮软烂 放鸡精
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9. 装盘
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10. 成品
小贴士
鸭子腥味大些，所以加料酒腌制。在炒时在加点料酒，泡椒泡姜等也起到压腥提味的作用。