羊蝎子炖萝卜
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深情transplant
北方喜欢把羊脊骨叫羊蝎子，和萝卜炖一起，御寒滋补。炖好的羊汤美味可口，羊脊骨肉质鲜嫩，适合儿童老年人食用。
时间: 1-2小时
食材
羊脆骨肉
600.0克
胡萝卜
120.0克
白萝卜
150.0克
盐
4.0克
姜
5.0片
冰糖
3.0颗
黄芪
3.0克
步骤
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1. 羊脊骨取出解冻。 -
2. 羊脊骨化开后在开水中烫一下，去除血水。
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3. 白萝卜洗干净后切成块。
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4. 胡萝卜洗净后切成小块备用。
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5. 姜片切五片。
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6. 准备好冰糖和黄芪。
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7. 所有材料和调料放入炖盅内，加入适量的水开始慢炖。
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8. 慢炖三小时后，羊蝎子炖萝卜就炖的软烂了。
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9. 美味可口又营养御寒的羊蝎子炖萝卜可以吃啦！
小贴士
羊脊骨开水煮一下可以使汤味更鲜美。
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