昂子鱼炖蛋
5.4万热度
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1、昂子鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;提高免疫力，有利于生长发育。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3、昂子鱼鱼肉含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
昂公
1条
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 先将昂子鱼洗净备用 -
2. 再准备一鸡蛋，打匀，放入适量盐、油、味精
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3. 再将洗净的昂子鱼放入打好的鸡蛋中。
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4. 再加少量清水，没过昂子鱼即可。
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5. 放在蒸锅上文火蒸十五分钟左右就可以啦
小贴士
水不要放得太多噢。