木瓜奶蛋羹
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丝瓜watchful
木瓜吃到今天总算是吃完了，它的好处多多，女孩子都知道。我买了一个泰国红肉木瓜，煮汤，打了奶昔、炖的蛋，今天就蒸了这一个“木瓜奶蛋羹”，最近我和姜好上了，做木瓜都用到它，因为姜是去寒的好东西。
时间: 10-30分钟
食材
木瓜
150g
鸡蛋
1个
牛奶
250ml
白糖
30g
姜
1块
步骤
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1. 牛奶、木瓜、鸡蛋、白糖、姜 -
2. 除姜以外，把所有材料倒入豆浆桶中；
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3. 搅拌成蛋奶浆
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4. 用磨姜器，磨出姜蓉至奶糊中，拌均；
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5. 处理好的奶糊倒入碗中，锅中倒入开水，摆上蒸架，把奶糊摆上；
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6. 盖上一个重的碟子，盖上盖子，盖10分钟；
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7. 蒸好后的木瓜奶蛋羹。
小贴士
蒸这个，一定要控制好时间，蒸过头了渣水分离，时间短就不熟。我这个份量10分钟即可。
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