三鲜花菜汤
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郑危险男爵
三鲜花菜汤是一道做法简单的家常菜，煮熟透出锅比较入味。
时间: 10-30分钟
食材
三鲜
135g
花菜
350g
酱油肉
40g
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
1小勺
盐
1小勺
步骤
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1. 将花菜和酱油肉洗净后切块，三鲜洗净沥干水分备用。 -
2. 热锅下油后放入酱油肉煸炒至变色。
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3. 倒入花菜翻炒片刻。
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4. 倒入一小碗清水至烧开。
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5. 倒入三鲜翻炒一下。
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6. 加放盐、料酒、酱油炒拌入味。
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7. 加入豆瓣酱炒拌均匀。
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8. 再加适量清水烧开后放入鸡精炒匀。
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9. 出锅装盘即可。
小贴士
花菜需提前用清水或盐水浸泡一下。