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三鲜粉丝汤
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天气越发寒冷,大家都在想着吃火锅吧,其实我也特别的想呢,但怕小孩上火,为了小孩只能忍忍。不过我调制了这碗美味的三鲜粉丝汤,貌似火锅,却不是火锅,不上火,很上口,特受家人的喜欢呢。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
5块
虾干
8只
蟹棒
2根
火腿
5个
牛肉丸
5个
粉丝
1卷
适量
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材:黑木耳提前泡发洗净撕小朵。      小虾干剥壳冲洗干净。      蟹棒洗净切小块。      牛肉丸洗净对半切开。      小火腿洗净。
  • 2. 热油锅,下姜葱蒜爆香。
  • 3. 注清水,加入步骤1的五种食材煮沸。
  • 4. 加少许盐
  • 5. 加适量生抽
  • 6. 加入粉丝,用筷子搅散搅匀,再次烧开后继续煮约五分钟。
  • 7. 加蚝油拌匀,熄火,再虚火1分钟。
  • 8. 出锅,撒葱花,加鸡精,拌匀即可。
小贴士
要是家中有高汤的话加点进去,味更佳。
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