白萝卜炖羊蝎子
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朗谒仲鸭簇_
羊蝎子和白萝卜一起炖汤了，虽然是清炖，但味道真的很鲜美，而且补钙，老少皆宜。
时间: 1-2小时
食材
羊蝎子
750g
白萝卜
1750g
老姜
适量
花椒
适量
盐
适量
清水
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 备好主要食材/调料：羊蝎子，白萝卜，老姜，花椒，盐。 -
2. 白萝卜洗净去皮，切块。
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3. 羊蝎子洗净后，放入煮锅里，加入适量清水，姜片，煮开后再煮几分钟。捞出，洗净备用。
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4. 将剩余的老姜拍散，同洗净的羊蝎子一起放进高压锅里，再放入花椒，倒入适量清水。
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5. 高压锅上盖大火炖8分钟，上汽后再炖8分钟。
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6. 关火，排气。揭开盖子，放入白萝卜。
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7. 上盖，上汽后再炖5分钟。关火，排气，揭开盖子，调入适量盐。
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8. 搅拌均匀。
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9. 起锅，上桌。
小贴士
1、如果没有高压锅，也可以用炖锅，砂锅等烹饪工具。
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