芙蓉汤
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老师的初号机
我不喜欢生蘑菇的味道，不过这个汤真的一点没有！用的葵花油，然后就炒了胡萝卜等就变成金汤了，也没有用菜籽油
时间: 10-30分钟
食材
栗子菇
3个
胡萝卜
半根
菠菜
200g
鸡蛋
2个
盐
适量
香油
少许
鸡精
少许
糖
少许
步骤
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1. 食材准备，半根胡萝卜，菠菜，栗子菇，鸡蛋两个 -
2. 沸水，烫菠菜去草酸，加入适量盐
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3. 再煮栗子菇，冷水下锅，放入适量盐和糖，煮熟
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4. 热锅，大火，倒入葵花油，然后倒入胡萝卜丁翻炒至金色
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5. 接着倒入烫好的菠菜和蘑菇翻炒片刻
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6. 加入适量清水
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7. 倒入事先准备好的蛋液
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8. 大火煮熟沸腾后，关火加入适量盐和香油
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9. 出锅
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10. 一碗芙蓉汤就做好了
小贴士
1、菠菜还是绰一下，去草酸，蘑菇也可以去土腥味。
2、煮蘑菇的时候加入适量糖可以提鲜，适用于各种蘑菇。 3、最后盐，香油这些看着加吧，每人口味不同，喜欢还可以加点鸡精
2、煮蘑菇的时候加入适量糖可以提鲜，适用于各种蘑菇。 3、最后盐，香油这些看着加吧，每人口味不同，喜欢还可以加点鸡精