白萝卜煲腊肉
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郗天青色等烟雨
白萝卜煲腊肉,香味四溢,看上去就很美味!
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
600g
腊肉
300g
姜
几片
花椒
半勺
料酒
2勺
步骤
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1. 准备好白萝卜。 -
2. 准备好腊肉。
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3. 腊肉泡洗干净。
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4. 萝卜洗净切块。
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5. 锅加水，放入腊肉，加点姜片，料酒和花椒。
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6. 煮上30分钟。
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7. 捞出腊肉。
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8. 腊肉放凉后切块。
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9. 锅里加入萝卜和腊肉。
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10. 继续煮上16分钟，煮到白萝卜熟烂。
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11. 盛碗。
小贴士
1、腊肉提前泡，用热水洗净。
2、腊肉比较咸了，所以后面的汤里不用放盐了。
3、煲汤放点姜片，花椒和料酒，可以去异味，汤更加鲜香好喝。
2、腊肉比较咸了，所以后面的汤里不用放盐了。
3、煲汤放点姜片，花椒和料酒，可以去异味，汤更加鲜香好喝。