白萝卜煲鸭肉
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梦如南筏痴珍
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，经常听老人家说吃萝卜好，萝卜是土人参，我自己对萝卜的喜爱一般吧，但老公却非常喜欢吃，所以就买了点鸭肉一起煲汤了，我挺喜欢喝这个汤的，也很滋补的。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
650g
鸭肉
500g
料酒
1勺
盐
2勺
姜
适量
花椒
1勺
步骤
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1. 准备好鸭肉洗净。 -
2. 锅加水，放入鸭肉。
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3. 焯水煮开后，捞出鸭肉。
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4. 锅烧干，加入鸭肉。
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5. 加点花椒和姜。
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6. 再加点料酒，盐和酱油翻炒一下。
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7. 准备好白萝卜。
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8. 白萝卜洗净切块。
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9. 鸭肉和萝卜加入锅内，加入清水。
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10. 电压力锅煮上20分钟。
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11. 等气放完了，加盐调味。
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12. 盛碗。
小贴士
1、鸭肉焯一下水，可以去血水和异味。
2、鸭肉加姜，料酒和花椒炒一下再煲汤，味道更鲜香。
2、鸭肉加姜，料酒和花椒炒一下再煲汤，味道更鲜香。
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