粗粮松饼
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凹臣遣徘守
经常做司康,今天突然想尝试做点粗粮的试试,于是综合前面的菜谱就诞生了今天这款独一无二的粗粮松饼!
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
150g
细玉米面
50g
黄豆面
50g
牛奶
130g
鸡蛋
1个
玉米油
15g
泡打粉
5g
苏打粉
3g
糖
30g
盐
2g
蜜豆
适量
淡奶油
适量
步骤
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1. 首先烤箱预热200度 准备 全麦粉,玉米面,豆面放一个大碗里混合均匀
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2. 加泡打粉,苏打粉,盐,糖再混匀
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3. 牛奶,鸡蛋,玉米油放一个碗中搅打均匀 蛋黄可以留一点,一会刷夜用
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4. 把液体慢慢倒入面粉里,一边倒一边搅拌,至无干面粉 团成面团 不要把液体一下都倒进去
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5. 擀成大片,厚约0.8mm左右 用模具切好
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6. 两个重叠摆入烤盘
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7. 用拇指在中间稍微按一下,放入几颗蜜豆 刷蛋黄液,放入烤箱烤18分钟左右
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8. 烤好喽,看着还不错吧
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9. 成品喽,用刀一切,喜欢的就放点淡奶油,或奶酪,味道不错哦!
小贴士
由于使用粗粮的原因,松饼吃起来口感比较扎实,不像面粉做的司康吃起来那么宣软哦