莜面粗粮煎饼
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大叔的可爱女朋友
感谢西贝的试用活动!莜面真的很好吃!关键是营养多多呢!这些材料是两张饼的量!
时间: 10-30分钟
食材
小麦粉
50g
莜面粉
30g
莜面麸皮
10g
鸡蛋
两个
食用油
适量
水
适量
步骤
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1. 盆中事先放入水,然后分次加入粉类(这样先放水的目的就是水的量可以根据面粉量随时调整)调成糊状稍稠些。
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2. 鸡蛋打散
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3. 不粘锅热放入少于食用油,晃匀
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4. 倒入面糊,用铲子将面糊向外围摊开,小火,饼的表面凝固后倒入打好的蛋液,将蛋液铺匀
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5. 翻面继续烙两分钟
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6. 出锅
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7. 作为早餐再好不过了
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