您的位置: 首页>菜谱分类>芝麻茄条
芝麻茄条
8.7万热度
85收藏
冷月
夏天真是蔬菜太多了,来回换着吃,都不会腻。茄子就是那样的,可以有很多做法,红烧、凉拌、炒肉等等,做饺子也不错,夏天嘛,多吃蔬菜饺子补充各种维生素,把冬天吃不到的好蔬菜都补回来。这次的茄子不是炒和烧,我们换着做法吃,做成甜食,不要急着拒绝啊。试试也不错,这个做法,很简单,就是不是平常的咸味,也不用加任何调味品,加了芝麻,很香很甜,试试吧,不错的做法。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
适量
白糖
适量
白芝麻
10g
淀粉
20g
步骤
  • 1. 主料:茄子 辅料:植物油、白糖、白芝麻、淀粉
  • 2. 把茄子去皮切条
  • 3. 加少许水拌均匀
  • 4. 加淀粉用手拌均匀
  • 5. 热锅凉油,油热8成下茄条
  • 6. 炸到茄子外皮发硬,捞起
  • 7. 锅底留底油,加白糖翻炒均匀
  • 8. 出咖啡色的小泡泡
  • 9. 加茄条
  • 10. 加白芝麻,翻炒均匀,把茄条均匀地裹上芝麻,捞起,一根根的晾透即可
小贴士
要小火炒制糖色,炒好后,要分开凉透,要不沾在一起
这道菜的其他做法

芝麻酥条

112收藏
1.3万热度

紫薯芝麻脆条

196收藏
2万热度

芝麻茄子饼

151收藏
3.9万热度

烤芝麻薯条

134收藏
5.5万热度

芝麻酥条

75收藏
5.7万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱