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巧克力软曲奇
7.3万热度
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杨桃
收拾库存,剩下点巧克力块,查查其他东西就想做个饼干,弄巧成拙吃起来的口感就一软曲奇,口感绵柔,香气浓郁!
时间: 30分钟-1小时
食材
巧克力块
110g
黄油
110g
低粉
150g
可可粉
20g
鸡蛋
1个
炼乳
20g
柠檬
半只
步骤
  • 1. 准备好原料。
  • 2. 黄油打发,体积蓬松,颜色变淡就可以,加入鸡蛋,挤人柠檬汁,炼乳。
  • 3. 再次打匀,低粉,可可粉过筛加人。
  • 4. 面盒油搅拌均匀。
  • 5. 再人融化后的巧克力桨。
  • 6. 完全拌匀待用。
  • 7. 用勺挖出面糊放在垫了油纸的烤盘上。
  • 8. 中层,180度预热后烤20分钟。
  • 9. 放凉装保鲜盒就可以。
小贴士
炼乳的甜度很高,不需要再加糖,烤盘上垫油纸不容易粘盘子上。
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