快手的美帝巧克力软曲奇
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地厚terrify
经典的美帝软曲奇，外酥内软，是我最爱的曲奇之一。包含浓郁的巧克力味，巧克力爱好者一定不能错过。
时间: 10-30分钟
食材
无盐黄油
100g
低筋面粉
155g
鸡蛋
1个
泡打粉或小苏打
1/2小勺
盐
一小撮
巧克力
100～140g
白砂糖
35g
红糖
35g
步骤
-
1. 黄油软化加两种糖搅匀，不要打发！ -
2. 加入鸡蛋，也可以加一些香草精
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3. 筛入所有粉类，刮刀拌匀
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4. 加入巧克力
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5. 用勺子挖成球，我用的是冰激凌挖球器。不用按的很瘪，烤的时候会摊开，175度13分钟左右
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6. 刚出炉可能软软的，待晾凉就会外酥内软
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7. 搭配茶或咖啡享用
小贴士
我用的巧克力豆是耐高温的黑巧克力豆，没有的话可以把普通巧克力切成块，这样会有一些巧克力融化在曲其中也很好吃。推荐用黑巧克力，味道更浓郁
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