加州核桃酥
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白月光-呀
得了一包加州核桃,本人不怎么吃这东西,拿来做配料,或是做其它东西也挺不错,因为核桃营养丰富,所以就试着做了一款桃酥,自己倒是没有吃几块,全拿给同事吃了,他们直夸比外面的还好吃,心里乐滋滋的,也合理把家里的核桃利用上了,一举两得吧....
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
150g
绵白糖
70g
花生油
80g
鸡蛋
1g
核桃
45g
泡打粉
4g
小苏打
2g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把核桃放入烤盘中,用170度烤5-6分钟,烤出香味
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3. 把花生油,白糖,打散的鸡蛋液放在容器中混合均匀
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4. 打发成如图状态
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5. 将面粉和泡打粉,小苏打混合后过筛
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6. 倒入面粉混合成面团
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7. 然后搓成小圆球,用手按一个核桃碎进去
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8. 刷一层蛋液
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9. 放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟,(具体设置按自己家烤箱来设置)至表面金黄,然后放凉即可.
小贴士
1.混合好的面团尽量不要使劲揉,面团比较的湿润,做出来就会更术酥
2.核桃可以先烤至香,当然也可以不烤,按个人喜好吧
3.烤制的时间要按自家烤箱来调节.
2.核桃可以先烤至香,当然也可以不烤,按个人喜好吧
3.烤制的时间要按自家烤箱来调节.
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