草莓裱花蛋糕
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何必掩饰雨薇
看着冰箱里囤的两盒淡奶油即将过期，决定动手试试裱花蛋糕，买了很久的淡奶油一直不敢下手，做出来后还是很有成绩感的，上传到朋友圈各种点赞，更让我信心百倍，准备把做法分享给大家，有不足的地方，希望大家指出。
时间: 30分钟-1小时
食材
8寸戚风蛋糕
一个
淡奶油
250ml
草莓
15个
白砂糖
30g
步骤
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1. 先烤一个8寸的戚风蛋糕，我的菜谱里有方法 -
2. 草莓洗净沥干水分，切好备用
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3. 将250ml淡奶油倒进干净的容器里
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4. 加入30克白砂糖
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5. 用电动打蛋器将淡奶油打至9分发，如图所示
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6. 拿出8寸戚风蛋糕，将蛋糕切成厚薄均等的两片
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7. 将最大的一片蛋糕放在底层，在底层的蛋糕片上抹上淡奶油要尽量抹平
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8. 在奶油上洒上草莓丁
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9. 上面铺上另一面蛋糕片
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10. 在蛋糕面上涂上淡奶油，用抹刀将蛋糕表面及侧面抹平，
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11. 用裱花嘴在蛋糕面的外围裱上花纹
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12. 蛋糕上放上草莓
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13. 撒上彩塘珠子
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14. 美味的草莓蛋糕做好啦
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15. 切下来可以吃了
小贴士
不喜欢奶油的可以少放点，放多了好腻，奶油要打发到9分发，不然做的时候不好做，不稳定无法裱花，草莓的水分要沥干。