您的位置: 首页>菜谱分类>棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖
4.2万热度
150收藏
南极仙翁
之前在许多网站上都看到用棉花糖做牛轧糖的贴子,心里很好奇用棉花糖做出来的牛轧糖会是什么味。甚至还买了漂亮的糖纸备着,虽然想动手,但是超市里很难买到纯白色的棉花糖,所以这个愿望就一直拖着没有做,直到导师的课程出来,没法再拖了,只好用彩色的棉花糖做了。虽然做出来的牛轧糖颜色没有纯白色的漂亮,但是味道却很好,博得家人的一致好评。再用漂亮的糖纸包上,拿出去送人都很体面。
时间: 10-30分钟
食材
花生米
200g
棉花糖
153g
全脂奶粉
100g
无盐黄油
30g
步骤
  • 1. 把花生米放入烤盘里,进入烤箱170度烘烤10分钟左右,烤至花生微微裂开,散发着香气,然后取出放凉。
  • 2. 把放凉的花生米用双手搓去外衣,然后放入捞出的漏勺里,筛去外衣备用。
  • 3. 棉花糖用刀切成小块
  • 4. 炒锅放入30克黄油小火加热化开。
  • 5. 放入切好的棉花糖翻拌,让棉花糖充分吸收黄油。
  • 6. 棉花糖化开后关火,倒入100克的全脂奶粉翻拌均匀。
  • 7. 倒入花生米翻拌均匀。
  • 8. 放入案板上用擀面杖擀开,放凉后切成适合的小块,用密封袋保存,有糖纸的可以用糖纸包起来,没有糖纸也可以把油纸裁成糖纸大小包起来。包好的糖果特适合送人。
小贴士
1、炒棉花糖的锅最好是不粘锅,这样利于清洗,而且不会糊锅。
2、花生米用双手搓碎外衣后,可以用捞面的漏勺过筛,筛去花生衣。
3、棉花糖用纯白色的做出来的牛轧糖会更漂亮。
这道菜的其他做法

棉花糖版牛轧糖

100收藏
5万热度

棉花糖版牛轧糖

198收藏
6.6万热度

棉花糖版花生榛子牛轧糖

182收藏
8.6万热度

棉花糖版牛轧糖

799收藏
9.1万热度

棉花糖版牛轧糖

12收藏
7.8万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱