棉花糖版花生榛子牛轧糖
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棉花糖版花生榛子牛轧糖
时间: 10分钟内
食材
奶粉
110g
黄油
60g
棉花糖
180g
花生
100g
榛子
30g
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 花生，榛子都是炒熟的，然后弄碎，不要弄的太碎，我是用手一个个掰碎的，
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3. 开小火，用不粘锅，放入黄油，用木铲顺时搅动，使其溶化
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4. 黄油完全融化时就加入棉花糖，用木铲搅动，让棉花糖和黄油融化合一
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5. 待黄油和棉花糖完全融化后，这时候要快速倒入奶粉，快速搅拌均匀
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6. 倒入花生碎，榛子碎，关火，搅拌均匀
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7. 倒在案板上，用手揉均，整形，放入冰箱凉透后，切成小块儿
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8. 这是我切好的糖块儿
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9. 用糯米纸包好，再包上糖纸就ok啦！
小贴士
没什么技巧，就是要用不粘锅就好，只要从头至尾都是小火就可以，还有就是注意如果花生太碎有粉的话，会影响糖的颜色哦，所以这个要自己掌握的。
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