蔓越莓花生芝麻牛轧糖
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烟锁轻尘墙西_
棉花糖版牛轧糖其实非常简单，自己做牛轧糖用料足且健康卫生，而蔓越莓的酸甜口味正好中和了棉花糖的甜腻，平常送亲朋好友也是非常棒的手作礼物。
时间: 1-2小时
食材
棉花糖
180g
花生
150g
蔓越莓干
35g
黄油
50g
奶粉
100g
黑芝麻
15g
步骤
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1. 花生放入烤箱，中层、上下火，150度烤12分钟左右，花生发出香味且微黄即可。 -
2. 准备好材料。
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3. 黄油放入不粘锅中融化成液态。
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4. 倒入棉花糖
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5. 用小火搅拌至棉花糖和黄油完全融合。
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6. 倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
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7. 再倒入花生、蔓越莓干、黑芝麻快速且用力搅拌均匀。
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8. 搅拌均匀倒在不粘盘中。
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9. 趁热整理成型，再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整。
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10. 棉花糖冷却后揭去油纸，放在案板上。
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11. 先切成条。
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12. 再按糖纸大小切成切成喜欢的小块。
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13. 包上糖纸的牛轧糖，送礼佳品哟。
小贴士
1、烤好的花生晾至常温搓去花生皮，再和蔓越莓干、黑芝麻一起放回烤箱100度保温。
2、炒棉花糖最好用小火炒
2、炒棉花糖最好用小火炒
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