1. 将冰淇淋桶装进塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。

2. 准备原料。

3. 淡奶油从冰箱冷藏格中取出，称量好，加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状，达到6成发左右。

4. 加入牛奶。

5. 加入草莓酱，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5—10度。

6. 把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来，安装好冰淇淋机。插上电源，确保压冰淇淋的嘴是闭合状态，打开电源开关，使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料，从冰淇淋机加料口慢慢倒入，搅拌25—35分钟，冰淇淋做好了。

7. 把冰激凌挤入裱花袋，再挤入杯子中，慢慢享用吧！