蓝莓酸奶冰淇淋
10万热度
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粗细cable
又到了炎热的夏天，各种充满夏日元素的冷饮，甜品扑面而来，各式各样，层出不穷，诱惑着人们的味蕾。其中最降温解暑，最受欢迎的当属冰棍，雪糕和冰淇淋之类的，只是外面卖的冰淇淋，其中的添加剂就多达十几种，想想就害怕。其实做冰淇淋挺简单的，各种水果，酸奶，抹茶，巧克力都可以做，喜欢什么就做什么。想让家人在夏天吃到安全又放心的冰淇淋，不妨在家自制，美味冰爽又健康
时间: 10-30分钟
食材
新鲜蓝莓
150克
浓稠酸奶
150克
淡奶油
150克
细砂糖
70克
柠檬汁
10克
步骤
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1. 先将冰淇淋机的搅拌桶套上保鲜袋，放进冰箱冷冻柜冷冻24小时，淡奶油也要提前冷臧十二小时以上; -
2. 准备好所需的砂糖、蓝莓、柠檬汁和酸奶，将这些食材全部倒入料理机;
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3. 搅打成蓝莓酸奶汁后，放入冰箱冷藏1小时以上;
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4. 1小时后，从冰箱取出蓝莓酸奶汁和所需的淡奶油，倒入冰淇淋搅拌桶里;
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5. 装入冰淇淋机里,盖好上盖,通电搅拌20~25分钟左右即可;
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6. 刚做好冰淇淋比较软也很细腻，入口即化，非常不错;
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7. 喜欢硬一点的口感，也可以挖出装入小杯，冷冻一段时间再食用。
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8. 炎炎夏日，吃上一小杯，美味又冰爽。
小贴士
冰淇淋搅拌桶放入冷冻室前，先套上个保鲜袋再冷冻，以免被冻伤，影响使用寿命。
如果没有冰淇淋机，也可以使用电动打蛋器，不过比较麻烦，就是每次搅拌完毕后放冰箱冷冻半小时左右再取出搅拌一下，这样来回搅拌大概三四次，就可以做出可口的冰淇淋了。
如果没有冰淇淋机，也可以使用电动打蛋器，不过比较麻烦，就是每次搅拌完毕后放冰箱冷冻半小时左右再取出搅拌一下，这样来回搅拌大概三四次，就可以做出可口的冰淇淋了。