鸡肉比萨
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光明磊落
好吃
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
300g
鸡腿肉
200g
鸡蛋
2个
油
20ml
盐
3g
酵母
2g
白砂糖
15g
酸奶
适量
奶酪
适量
洋葱圈
适量
青椒圈
适量
玉米粒
适量
豌豆粒
适量
烤肉料
适量
自制比萨酱
适量
步骤
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1. 提前把鸡腿肉用奥尔良烤肉料腌好。把面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母加入，在揉的过程中，加入适量酸奶。 -
2. 揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室。
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3. 发酵至2-3倍时拿出来。
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4. 玉米及青豆粒煮熟，晾干。
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5. 把面团擀成饼皮，必要时可以用手拉扯。
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6. 用叉子在饼皮上戳上小孔。
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7. 抹上自制比萨酱。
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8. 均匀散上玉米和青豆粒。
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9. 均匀放上腌制好的鸡腿肉。
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10. 散上洋葱圈和辣椒圈。
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11. 散上一层马苏里拉奶酪碎。
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12. 再铺上一层鸡腿肉。
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13. 再散上一层洋葱圈及辣椒圈。
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14. 表面再散上一层马苏里拉奶酪碎。
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15. 再散些玉米及青豆粒。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱中层。
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16. 烘烤大约25分钟之后，拿出再散些马苏里拉奶酪碎。用230度再烤5分钟左右，表面的奶酪化掉就出炉。
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17. 香喷喷的比萨就做好啦。
小贴士
1. 肉类提前腌好，这样容易入味。
2. 马苏里拉奶酪不可用其他奶酪代替。
3. 最后只要马苏里拉奶酪碎溶化即可出炉。
2. 马苏里拉奶酪不可用其他奶酪代替。
3. 最后只要马苏里拉奶酪碎溶化即可出炉。
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