脆皮肠花边披萨
6.2万热度
754收藏
收藏
|
一朝风月英逸
好吃
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
100g
低筋面粉
100g
玉米油
10g
甜玉米粒
适量
脆皮肠
适量
马苏里拉芝士
适量
盐
1/2小匙
白砂糖
10g
酵母粉
2g
水
110g
步骤
-
1. 面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团；（这个份量可以做两个8寸的披萨啦，揉好的面团我分为两份，一份放冰箱冷藏发酵，一份盖保鲜膜室温发酵） 盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，取出面团，擀成薄圆形 -
2. 切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈
-
3. 拉起饼皮边缘，把脆皮肠包进去
-
4. 用刮板在每两段脆皮肠直接切开，把脆皮肠的切面向上翻起
-
5. 披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油；利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中，按平按均匀，并用叉子在饼皮上插上小洞，以防止烘烤时饼皮拱起；用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱；撒一层马苏里拉芝士
-
6. 加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠
-
7. 上面再撒一层马苏里拉芝士
-
8. 放入预热好的烤箱，中层，230度，上下火，15~18分钟左右即可
小贴士
披萨里面的馅料，如果不是特别容易熟的材料，都要先煮熟并沥干水分再放进去。
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
花边披萨
我觉得很酷啊啊啊7.7万热度95收藏 -
至尊花边披萨
小汤圆gnaw9.6万热度866收藏 -
什锦花边披萨
大方gossip8.9万热度715收藏 -
十寸鸡肉花边披萨
幸一缕茶烟7.8万热度10收藏 -
【UKOEO猛犸象热风炉】花边披萨
忆尘夕之涩易波12.1万热度112收藏 -
萨米肠蘑菇花边披萨
ltsawSo6.9万热度114收藏 -
培根火腿心花边披萨
若梅霏琅咫天涯3.2万热度164收藏 -
脆皮夏威夷披萨—其实它就是个薄饼！
瞬蔷似手崩13.2万热度30收藏