鱼丸杂蔬披萨
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绵绵柳峸阳
看到电视上披萨广告很是诱人，但是如果去店里吃的话，吃一块都腻的不行了，所以还是决定自己在家做吧，自己在家里做可以少放一点奶酪，那样就没有那么腻了，我跟老公都喜欢相对清淡一点的，所以我这样做的，我们俩人很喜欢吃，第一次做，觉得味道还可以，就是饼皮稍微有点厚了，可能薄点口感更好。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
210g
低筋面粉
90g
水
180g
鱼丸
150g
马苏里拉芝士
150g
油
20g
盐
适量
细砂糖
15g
酵母
1小勺
火腿肠
适量
玉米粒
适量
青豆
适量
青椒
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 准备好所需的菜料，都切好洗好备用。 -
2. 把玉米粒和青豆粒在热水中焯烫一下。
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3. 将面粉、白糖、盐、酵母放入面包机内，然后将面粉揉成面团。盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大。
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4. 把发酵后的面团挤出空气。
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5. 用擀面杖把面团擀成约薄饼状，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。
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6. 在面饼上面均匀涂抹一层番茄酱。
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7. 撒一层马苏里拉芝士碎。
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8. 把火腿肠均匀撒上。
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9. 把其他青菜，青豆，玉米粒和鱼丸，青椒都均匀撒上面。
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10. 然后把最后剩下的马苏里拉芝士碎都撒上层，放入180度预热的烤箱中烤25分钟即可。
小贴士
我这个披萨的量比较大。相当于两个8寸披萨的面团量。
喜欢吃拉丝的可以放多点马苏里拉芝士。
喜欢吃拉丝的可以放多点马苏里拉芝士。
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