海鲜批萨
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醉江南倦客傲凝
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。今天买的乌鸡本来是煲汤的，取了些鸡脯做批萨，一连做火腿，虾，乌鸡肉3个批萨，家里人都说乌鸡肉批萨最好吃哦。以下配方食材是3个批萨的量。
时间: 30分钟-1小时
食材
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
1个
高筋面粉
200g
低筋面粉
40g
酵母
3g
油
适量
盐
适量
奶酪
适量
黄油
30g
温水
适量
生粉
适量
圣女果
适量
鲜虾
适量
火腿
适量
乌鸡肉
适量
蟹柳
适量
步骤
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1. 温水溶化酵母和面，发酵至2倍大，加入溶化的黄油继续揉至光滑。 -
2. 放烤盘慢慢揉开继续盖好备用。
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3. 火腿切粒。
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4. 乌鸡取鸡脯肉用盐生粉腌一下。
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5. 辣椒洗净切碎，蟹柳切段。
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6. 把食材都切好备用。
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7. 鲜虾是预先煮熟的剥皮备用。
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8. 做生胚上扎上孔。
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9. 抹上番茄酱。
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10. 奶酪解冻。
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11. 食材都分口味铺上。
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12. 食材都分口味铺上。最后洒上奶酪，烤箱230度预热，放中层上下火150烤30分钟.温度按各自烤箱调控。
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13. 香喷喷的出炉啦。
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14. 香喷喷的出炉啦。
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15. 香喷喷的出炉啦。这次奶酪放得有点少，喜欢吃奶酪的亲可以多放些。
小贴士
萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。不过现在也很流行用微波炉和平底锅也能做简易批萨。