海鲜披萨
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没什么过不去
孩子很爱吃披萨，但自从媒体报出一些美食行业的黑幕，所以都不带他出去吃了。还是自己动手，吃得放心，而且想吃什么就加什么材料，满满的食材，红黄绿，很有食欲。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
70g
低筋面粉
30g
酵母
1g
盐
1g
奶粉
4g
细砂糖
5g
玉米油
5g
水
60g
青椒
适量
黄椒
适量
玉米粒
适量
虾
适量
带子
适量
自制番茄酱
适量
马苏里拉芝士碎
适量
步骤
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1. 将主料的材料，除玉米油外，全部投进面包机内，一个和面程序结束后，加入玉米油，再启动一次和面，形成一张比较簿的膜 -
2. 盖上保鲜膜，发至两倍大
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3. 在发酵的过程中，自制番茄酱，也可以去超市买现成的。
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4. 将青黄椒切粒，洋葱切丝，涂玉米油，烤箱200度，烤6分钟左右，烤干水分。另外将虾过一下热水，变红即可捞起，脱壳。带子用不粘锅，加小块黄油，加热后轻轻煎出水分即可。
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5. 发好的面团排出空气，在室温下醒发15分钟。将面团放在八寸的披萨盘上，用手掌慢慢地推开面团，饼边厚一点，然后用叉子在面皮上叉一些小孔。
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6. 将番茄酱放在面饼上
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7. 放一些马苏里拉
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8. 将青黄椒、洋葱丝、玉米粒放上去
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9. 放上虾和带子，烤箱预热200度，烤10分钟
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10. 取出后再铺一层马苏里拉
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11. 再烤5分钟
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12. 香喷喷的披萨做好了，看一下拉丝效果。
小贴士
烘焙时间因烤箱脾气而定。
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