海鲜批萨
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waggon紧张
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
110g
植物油
16g
温水
80g
盐
3g
干酵母
3g
低筋面粉
50g
青红椒
适量
虾
适量
火腿
适量
杂菜
适量
蟹肉棒
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 第一步：和面：将所有材料混合后，揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，至2倍大； -
2. 第二步面团发酵的时候，可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。待面团发酵完后， 在烤盘里均匀涂上少许油，将面团擀平放进烤盘（注意中间薄，边缘厚），在面团边缘刷上油，后将边缘向内折起，按紧，用刀在边缘上切出口子来，放上切成块的蟹肉棒；
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3. 第三步：在饼面上用叉子扎些洞，抹上番茄酱，放上芝士，然后放上青红椒、洋葱、火腿，再撒些芝士，入烤箱200度烤制5分钟后取出；
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4. 第四步 放上虾以及芝士继续烤10分钟；
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5. 最后在上面淋了些千岛酱
小贴士
还可以加上金枪鱼等自己喜欢的馅料。
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