榴莲披萨
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言语而不能暨怍风
榴莲披萨
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
120g
牛奶
80g
橄榄油
5g
白糖
10g
干酵母
2g
榴莲果肉
2块（根据个人喜好增减）
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。 -
2. 放置烤箱内发酵至二倍大。
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3. 榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。
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4. 发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
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5. 铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
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6. 面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
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7. 在撒上一层马苏里拉奶酪。
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8. 放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。 至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
小贴士
1.配方中的牛奶可用水代替；
2.面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感
2.面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感
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