五仁饼干
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绮春树
中秋节前很忙，一直到国庆节期间我才有时间做的月饼，做了简单的五仁馅的，剩下一部分馅，就尝试做成饼干，没想到味道还不错呢~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
五仁馅
120g
黄油
60g
糖
25g
鸡蛋
半个
步骤
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1. 黄油切成小块，室温软化 -
2. 分两次加入白糖和蛋液，打发
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3. 打发至发白蓬松即可
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4. 加入五仁馅料，搅拌均匀
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5. 筛入低筋面粉
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6. 切拌均匀
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7. 分成均匀的小球放入烤盘
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8. 用叉子轻轻压出纹理
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9. 烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右观察上色即可
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10. 烤好后晾凉即可。
小贴士
五仁可以根据自己的喜好去调整，干果重量等量换算即可。
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