以前最常用的就是方形烤盘，听说有无边烤盘后，没用之前，总觉得都是烤盘，应该差不多。但无边烤盘没有了边角的遮挡，容量其实比方形烤盘更大，尤其是挤曲奇就会体现出来了，能比方形烤盘放更多，用了无边烤盘，挤好满满一盘，看起来很过瘾。烤好后出炉，轻轻一斜，曲奇便会移动，不粘效果明显，学厨的模具就是这么好用！我非常喜欢！