1、冬天的黄油软化，可以借助烤箱（这是豆亲Q猪宝宝的经验），烤箱调至150度，开3分钟左右，然后断电，放入装入黄油粒的容器，大概几分钟，黄油开始融化，但又未完全融化的状态。取出，倒入糖粉，再进行下一步操作。
2、擀面时借助保鲜袋，非常容易操作，擀好后连保鲜袋一起放入冰箱冷冻，取出压模也很容易。移到烤盘也不容易变形。
3、这材料我烤了4盘，每次做时都提前放入冰箱冷冻几分钟再压模非常好操作。
4、我用的是香草粉，若是有香草精同样。
5、烤箱温度根据自己家调制。
6、另外还有一种配方，比这食材少一半，但是用蛋黄，不用全蛋液，
配方的比例是：低筋面粉200克、黄油110克、糖粉60克、蛋黄2个。操作步骤和这一样，下次也试一下。