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小酥脆球
4.7万热度
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久醉绕心弦夏芙
酥脆的小点心,可以做下午茶或者零食吃。尤其是点心比较小,吃起来不会吃多了,尤其适合怕长胖的人。慢慢的吃几颗,品尝入口就即化了的感觉特别的爽!说酥脆不可信,只有做过吃过才知道滴。有兴趣的可以试下了。
时间: 30分钟-1小时
食材
淀粉
120g
面粉
30g
黄油
40g
绵白糖
35g
鸡蛋
1个
泡打粉
1勺
蜂蜜
1勺
步骤
  • 1. 粉类的混合好、全部过筛到碗里
  • 2. 鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜
  • 3. 将鸡蛋液倒进面粉、黄油融化也倒进面粉
  • 4. 用橡皮刀拌好
  • 5. 松弛十分钟左右
  • 6. 取一块面用手搓成指头粗细的条、用橡皮刀切成小段
  • 7. 搓成小球球
  • 8. 依次摆放到烤盘里
  • 9. 烤箱预热、设置上下火温度160度,时间7分钟、利于余热在焖几分钟
小贴士
1.焖几分钟更酥脆
2,本菜谱用长帝烤制制作、温度和时间作为参考
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