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无糖葱香苏打饼干
7.7万热度
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普懊趟绰级
饼干在烤箱里就传出阵阵葱香味,引得人心痒痒的,口水直流!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
植物油
30g
2g
小苏打
1g
牛奶
70g
酵母
4g
香葱
适量
步骤
  • 1. 酵母用牛奶活化
  • 2. 除酵母和牛奶以外,其他材料混合
  • 3. 1加入2,揉成面团,静置半小时,微微发酵
  • 4. 面团擀成薄片,用刀子切成方形,叉子在表面戳小洞
  • 5. 擀得薄一点会比较脆,但也不用太薄,容易拿不起来了(不要问我怎么知道的?)
  • 6. 烤箱预热170度,烤10分钟左右,根据自家烤箱调节时间,注意观察上色
小贴士
烤制时间不能太短,里面水分不能都烤出去,放凉也不脆
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