无糖葱香苏打饼干
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普懊趟绰级
饼干在烤箱里就传出阵阵葱香味,引得人心痒痒的,口水直流!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
植物油
30g
盐
2g
小苏打
1g
牛奶
70g
酵母
4g
香葱
适量
步骤
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1. 酵母用牛奶活化
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2. 除酵母和牛奶以外,其他材料混合
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3. 1加入2,揉成面团,静置半小时,微微发酵
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4. 面团擀成薄片,用刀子切成方形,叉子在表面戳小洞
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5. 擀得薄一点会比较脆,但也不用太薄,容易拿不起来了(不要问我怎么知道的?)
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6. 烤箱预热170度,烤10分钟左右,根据自家烤箱调节时间,注意观察上色
小贴士
烤制时间不能太短,里面水分不能都烤出去,放凉也不脆