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玫瑰酱曲奇饼干
6.9万热度
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waggon紧张
加了玫瑰蜜酱的曲奇饼干,口感格外香甜,还有浓浓的玫瑰香,非常好吃呦,小朋友们都非常喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
144g
黄油
80g
鸡蛋
40g
玫瑰蜜酱
35g
绵白糖
20g
精盐
1g
步骤
  • 1. 黄油软化到用手指可以戳出一个洞的状态,
  • 2. 用电动打蛋器打至顺滑,
  • 3. 加入绵白糖和玫瑰酱,
  • 4. 充分搅拌至融合,黄油体积膨胀,
  • 5. 分2次加入鸡蛋液,
  • 6. 搅打至充分融合,
  • 7. 筛入低筋面粉和精盐,
  • 8. 用刮刀翻拌均匀,
  • 9. 用大号的旋转花嘴,将饼干糊装入裱花袋中,
  • 10. 在金盘中挤出曲奇花,一共可以挤16个,正好一盘,
  • 11. 入预热好的烤箱, 中层,190度,上下火,烤10分钟,关火后利用余温再焖15分钟,
  • 12. 出炉,彻底凉透后食用,口感特别酥脆。
小贴士
如果没有玫瑰蜜酱,也可以干玫瑰花瓣。
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