1. 软化的黄油，加入糖，盐先按压。这样可以使白糖跟黄油混合，打起来糖不会到处飞。其次，黄油只有能按压下去，才是理想的软化程度。太软易油水分离，太硬裱花那步会很难挤

2. 开中档打到黄油跟糖混和，稍微有点发白，加入蛋黄，奶油，低速再打30秒，搅拌均匀即可，别打久了。。

3. 最终成功的黄油糊。。是发白状。。记得搅打过程中要清图壁，免得没搅打均匀。

4. 分三次加入面粉，搅拌均匀，也可用手进行抓匀，没有面粉团即可。烤箱开175度进行预热

5. 装入裱花袋，挤出曲奇饼干的模型。。。放入烤箱，175度20分钟

6. 刚烘焙出炉的曲奇饼干会有点软，让它在烤盘多呆十几分钟。

7. 放凉后的曲奇饼，酥脆可口，快来试试吧