丹麦曲奇
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昌弹指灭世
这款黄油曲奇添加了淡奶油酥脆鲜香，堪比丹麦曲奇，所以我叫丹麦曲奇，有朋友说你用的人造丹麦黄油吗？nonono，自制甜点怎能使用人造呢？必须保证食材健康，所以必须选择动物性黄油。
食材
蛋黄
1只
淡奶油
15ml
低筋面粉
130g
黄油
90g
糖粉
40g
盐
1g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 黄油软化后加入自己磨的糖粉和盐，电动打蛋器打至轻盈发白
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3. 加入蛋黄和淡奶油搅拌均匀
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4. 筛入低粉翻拌均匀
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5. 拌好后选择自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋挤花
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6. 烤箱175°C提前预热，放入饼干后烘烤15分钟左右，颜色变微微焦黄即可
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7. 出炉后放在晾网上晾凉装入密封罐保鲜
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8. 酥脆的曲奇搭配一杯普洱茶，就是美妙的下午茶时光
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9. 成品
小贴士
ps：天气冷的时候，黄油会凝固所以不容易挤花，所以可以适当的用吹风机加热一下。豆豆妈的小窍门，一般人我不告诉她
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