1. 准备材料

2. 蛋白和砂糖混合拌匀。

3. 坐入50度左右热水，搅拌至砂糖溶化。

4. 将椰子粉低粉和蛋白液混合。

5. 加入叶酸菊粉。我偶然知道菊粉是好东西，在网上找了很久才找到比较放心营养的叶酸菊粉。菊粉是一类天然果聚糖，是从植物中提取出的一种可以完全溶于水的优质膳食纤维。也是目前发现唯一能溶于水的膳食纤维。菊粉具有降低血糖、控制血脂、增加肠道有益菌繁殖、减肥等功效，尤其是对便秘有着显著的效果

6. 拌成团。

7. 黄油隔水融化稍微放凉但不要凝固。

8. 黄油加入椰蓉面团。

9. 揉匀后入冰箱冷藏20分钟，拿出来的饼干面团必须能凝固不松散。

10. 取约一10克小团整成金字塔形。

11. 入预热的烤箱中层，上火170度下火160度20分钟。

12. 放凉吃。