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红糖可可杏仁曲奇
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心若为城念岚
红糖,号称妇女之友,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证,还有解毒功能,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。红糖可可杏仁曲奇,加入了可可和杏仁,口感有层次感,这是一款有营养又有口感的曲奇饼干,吃过之后你会爱上它。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
75克
低筋面粉
115克
蛋液
15克
可可粉
5克
红糖
30克
糖粉
30克
杏仁片
30克
1克
步骤
  • 1. 准备材料,黄油提前室温软化。
  • 2. 加入糖粉、红糖粉、盐。
  • 3. 打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
  • 4. 分两次加入蛋液进行打发,每一次都让蛋液与黄油完全融合。
  • 5. 打发后的状态
  • 6. 筛入低筋面粉和可可粉。
  • 7. 翻拌均匀,无干粉即可。
  • 8. 将杏仁片倒入面糊中,轻轻搅拌几下。
  • 9. 将面糊放在油纸上,放进饼干模具中进行整形。
  • 10. 定型好的饼干面团取出回一下温。
  • 11. 将面团切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。
  • 12. 放入提前预热好的烤箱,170度18分钟即可。
  • 13. 饼干烤好后,放到晾网晾凉,晾凉后进行密封保存。
  • 14. 美味呈现,是你喜欢的味道吗?
小贴士
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