可爱娃娃饼干
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抉擇獨舞炫仰
今年的钟声即将敲响，在这辞旧迎新的时刻，做一款可爱娃娃饼干，祝福豆亲新的一年，笑口常开健康快乐！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
110g
黄油
50g
鸡蛋
25g
糖粉
40g
盐
少许
牛奶巧克力
40g
步骤
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1. 黄油软化； -
2. 加入糖粉；
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3. 加入一小撮盐；
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4. 搅打至爽滑；
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5. 分3次加入蛋液；
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6. 每一次都搅打至充分融合；
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7. 加入面粉；
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8. 揉成面团；
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9. 擀成0.3厘米厚面片； 模具压出形状；
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10. 去除周围面皮； 把饼干铲到烤盘里；
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11. 剩余面皮重新整理压出形状；
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12. 烤箱190度，预热，放入饼干烤20分钟；
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13. 牛奶巧克力；
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14. 放入热水锅上，边加热边搅拌；
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15. 至全部融化；
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16. 饼干蘸一下巧克力；
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17. 转个方向再蘸一下；
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18. 用筷子蘸上巧克力酱，画出五官；
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19. 晾凉即可；
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20. 可爱的娃娃饼干。
小贴士
面粉和黄油融合时，不要揉太久，起筋而失去酥松的口感；
饼干粘手可以放入冰箱冷藏至变硬在制作。
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