薄脆饼
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白衣影眠梦笑香
没有黄油的饼干，吃起来不会太有负担吧。薄薄脆脆的小饼干一口咬下去，能够听到自己下颌嘎巴嘎巴响，很有意思呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
白砂糖
85g
低筋面粉
110g
盐
1g
黑芝麻
适量
小麦胚芽
适量
步骤
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1. 把鸡蛋打在干净的盆里，加入细砂糖，这里我把糖减量了，实际放入65克糖，用电动打蛋器打发至发白， -
2. 筛入低筋面粉，
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3. 再加入盐，用刮刀拌匀，
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4. 将面糊装入裱花袋中，
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5. 挤在金烤盘上，如果烤盘不是防粘的，则要垫上油纸，尽量挤得一样大小，一样厚度，这样烤出来才会一样成熟度，
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6. 撒上黑芝麻，做为装饰，
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7. 也可以撒上小麦胚芽，
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8. 烤箱预热，上下火，中层，180度，烤14分钟左右。
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9. 出炉放在烤网上，晾凉再密封保存。
小贴士
我觉得方子的糖量太大，所以减糖了，味道还是比较甜的，但可以接受。
如果有马卡龙垫会比较好，那样，很容易挤得一样大。
烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调节，烤得时候注意观察，以免糊啦。
如果有马卡龙垫会比较好，那样，很容易挤得一样大。
烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调节，烤得时候注意观察，以免糊啦。
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