南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干
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思梦癣
“好想学着做饼干，但是我没有烤箱啊”or“我连微波炉都没有TT”别！急！要什么烤箱！要什么微波炉！今天就来教大家只用平底锅，还不要打发的薄脆饼干平底锅这回要当主角啦！10分钟就能完成，简单易上手，快学起来吧
时间: 10分钟内
食材
南瓜泥
40克
大黄米粉
50克
玉米油
5克
无
无
步骤
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1. 食材在这里。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。 -
2. 南瓜切片，蒸10分钟熟。
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3. 玉米油加入大黄米粉中，搅拌。
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4. 再加入南瓜泥，捏成团。
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5. 放一旁醒20分钟。
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6. 将饼用手整成薄薄的饼放平底锅，最小火不放油。 ?叨叨：柚子妈用的全是杂粮粉，杂粮粉的筋度很低，用擀面杖擀，会裂会散，只能用手捏。如果要造型，用擀面杖擀薄，再用饼干模具压出花样，粉全放低筋面粉就好。
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7. 盖上盖煎，小火煎2分钟，翻面盖盖再煎2分钟。
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8. 取出晾凉，凉后就是薄脆的小饼干。
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9. 晾凉后，就会变得脆脆的。这个饼干很薄很脆，1岁以下的宝宝等等再来吃哦。
小贴士
营养师妈妈做的500道宝宝营养餐，从此不再为宝宝吃啥而发愁。
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