南瓜夹心饼干
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disorder波塞冬
我喜欢吃粑粑系列的东西,比如糖油粑粑,蒿子粑粑,南瓜粑粑,这款南瓜夹心饼干,也是非常喜欢的,只是不敢多吃,热量太高了
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
糯米粉
200g
白糖
适量
熟白芝麻
适量
好吃点早茶饼
1合
步骤
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1. 南瓜切块,上锅蒸熟。大概12分钟左右,用筷子试一下,如果能穿过去就可以了!
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2. 把蒸好的南瓜用勺子捣碎。
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3. 在碗里倒入糯米粉,南瓜糊,白糖(糯米粉和南瓜糊都先不要一次性倒完,留一点点备用,每个南瓜的水分不同,后期揉面的时候,如果太稀就可加点糯米粉,如果太干就可加点南瓜糊)
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4. 把南瓜和糯米粉揉成光滑的面团,以不粘手不粘碗为标准。
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5. 准备好饼干和炒好的白芝麻。我是用的好吃点早茶饼,这个太脆了,好容易碎噢。
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6. 先掰一个面团,搓圆再压成饼状,取饼干一个,把南瓜夹心贴在饼干上。
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7. 再取一块饼干贴在南瓜夹心上。
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8. 再慢慢的把饼干压紧,一定要慢慢的,别太大力压,不然饼干很容易碎的。
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9. 再把压紧的南瓜饼,在南瓜夹心上整个的卷上白芝麻,因为芝麻炒过的,好香噢。
小贴士
中间的南瓜夹心不要做太厚,难熟!还有要多放油!还有提醒大家,虽好吃,但也不能吃太多噢!
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