南瓜手指饼干
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腐剂安莫兮念嘥
南瓜真是个好东西,不但营养价值高,价格还特别便宜,所以这个季节家里都会买很多南瓜,放久的老南瓜味道要比新鲜的甜、糯,吃一口回味无穷呀。这个饼干就是用老南瓜做的,味道老香了,可外形被宝宝误认为了花生。呵呵,小家伙还边吃边说:“怎么这个花生吃起来不用扒皮呢,原来是饼干不是花生呀,这个妈妈你真厉害。嘿嘿,明天要带去幼儿园给老师和小朋友,让她们猜猜看到底是花生还是饼干。”
食材
南瓜泥
340g
低筋面粉
90g
糯米粉
50g
栗粉
50g
花生酱
70g
椰蓉
90g
炼乳
50g
泡打粉
15g
鸡蛋
45g
橄榄油
20g
步骤
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1. 将南瓜洗净蒸熟备用。
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2. 将所有材料混合拌匀,可先将湿性材料混合再拌入干性材料,这样混合的更均匀。
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3. 然后将面糊装入表花袋。
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4. 在铺了油纸的烤盘上挤成手指形状备用。
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5. 烤箱160度提前预热5分钟。中层150度烤12-15分钟,可用牙签试试看熟没熟.一定别走开,以免烤糊了。
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6. 烤好的饼干立刻取出晾凉。
小贴士
烤的时候一定别走开,以免烤糊了。因为添加了花生酱,所以加了少量的油,给宝宝吃还是低油低热量的比较健康。
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