巧克力酱花瓣面包
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伎涤仁苛弊
香甜可口，造型美观
时间: 30分钟-1小时
食材
水
60g
酵母粉
3g
高筋粉
170g
白砂糖
30g
精盐
2g
鸡蛋
1个
黄油
15g
巧克力酱
适量
步骤
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1. 将水、酵母粉、高筋粉、糖、盐和鸡蛋放入面包机内，执行和面程序。同时将黄油切成小块在室温下软化。 -
2. 完成一个和面程序后，加入辅料中的黄油，再执行一次和面程序，直到黄油被完全吸收，达到手套模的状态
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3. 发酵到2倍大，耗时约1小时
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4. 取出排气揉匀。分成三块，每块擀成大小相当的均匀薄片。
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5. 在一片上均匀涂好巧克力酱
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6. 盖上另一片，同样涂抹好。将最后一片盖上，边缘用手推一下，帮助粘合紧密。
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7. 用刀裁成宽度相当的长条。
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8. 两头捏紧后，编成三股辫子状。
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9. 以一端为中心，将整个辫子缠好，收口压在底部。入烤箱二次发酵40分钟
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10. 入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟即可。
小贴士
小贴士：1、也可以用其他果酱，最好是粘度高一些的，耐烤的；2、也可以加少许坚果，最好是提前烤过的，花生、开心果之类的都行。
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